Ý tưởng cocktail dừa

1. Ý tưởng:

Khi nhìn thấy trái dừa lửa được gọt cắt một cách đẹp đẽ để uống nước tôi chợt tự hỏi: Tại sao mình không biết dùng trái dừa để chế tạo thành vô số kiểu cocktail dừa kinh doanh?

Nuoc dua

Ưu điểm của trái dừa lửa được gọt cắt đẹp đẽ là:

+ Lạ. Lâu nay mọi người đã quen với việc dùng cocktail trong li hay chén, việc biến tấu li hay chén cocktail thành trái dừa lửa khiến cho mọi người vô cùng thích thú. Để tăng độ hấp dẫn của li cocktail dừa bạn có thể tạo (bằng cách gọt, cắt, dán, vẽ …) vô số hình thù, hình ảnh trên trái dừa. Khi đó khách hàng thưởng thức li cocktail dừa sẽ được thụ hưởng cả giá trị tinh thần chứ không đơn thuần là vật chất.

+ Nhỏ xinh, vừa đủ. Nếu bạn dùng dừa bị thì li cocktail dừa sẽ quá to gây cảm giác chán khi ăn. Trái dừa lửa nhỏ xinh, vừa đủ để ăn xong còn thòm thèm. Đây là chiêu câu khách quay lại lần sau với mình.

+ Màu sắc trắng mang lại cảm giác sạch sẽ. Trái dừa lửa khi cắt gọt hết lớp vỏ bên ngoài bên trong hiện ra lớp áo trắng muốt. Màu sắc này mang lại cảm giác sạch sẽ, an toàn, ngon miệng cho thực khách. Nếu bạn biết trưng bày li cocktail dừa trong chiếc đĩa sang trọng hoặc cầu kì thì hiệu quả sẽ tăng lên gấp bội.

+ Bảo quản được lâu. Đối với các loại trái cây khác khi mua về mà không bán hết sẽ bị hư => lỗ vốn, ngược lại trái dừa có thể để được rất lâu. Đây là một ưu điểm giúp bạn hạn chế thấp nhất rủi ro trong kinh doanh.

+ Thay thế li mang đi, tiết kiệm chi phí kinh doanh. Nhiều thực khách không ăn tại chỗ mà mua mang đi. Trong trường hợp kinh doanh các loại cocktail khác bạn phải mua thêm li nhựa và tốn chi phí đóng gói …, riêng ở loại hình cocktail dừa bạn có thể dùng trái dừa làm li luôn. Chỉ cần cho trái dừa vào bịch là xong. Việc làm này không những giúp tiết kiệm thời gian, chi phí mà còn góp phần bảo vệ môi trường sống của chúng ta.

+ Ngon. Nước dừa béo, ngọt, thơm …; cơm dừa ăn thật lạ miệng sẽ đem lại cho thực khách một thú ẩm thực mới mẻ, lạ lẫm.

Bên cạnh việc ứng dụng trái dừa lửa chế thành cocktail dừa ta còn có thể chế biến các loại hình thức ăn, uống khác như: Kem dừa, trái cây dừa, cà phê sữa dừa … Đảm bảo đây là loại hình kinh doanh có một không hai được rất nhiều người ưa chuộng.

Để tạo phong cách riêng cho mình, bạn có thể tận dụng các sản phẩm từ dừa để trang trí quán. Thật thú vị khi ngồi vừa nhâm nhi các thức uống vừa ngắm nhìn những giò lan dendro trồng trong vỏ trái dừa, những bức tranh mộc mạc phản ánh sinh hoạt của cuộc sống thường nhật … Âm nhạc nhẹ nhàng, không khí trong lành, không gian thoáng đãng, thơ mộng … sẽ là điểm đến lí tưởng cho những bạn trẻ sau một ngày làm việc mệt mỏi.

2. Hoàn cảnh khách quan:

“Phong cách ẩm thực của giới trẻ thời nay

Một ngày 24 giờ dường như không đủ để giới trẻ “thưởng thức” cuộc sống. Nhóm sinh viên báo chí của trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn than: “Lịch học tập và làm việc một ngày của tụi em luôn đặc kín với lịch học chính khóa ở trường, học ngoại ngữ, học tin học, học văn bằng hai … Chưa kể cuộc sống của giới trẻ không thể thiếu các hoạt động ngoại khóa hấp dẫn như khiêu vũ, thể thao, dã ngoại … “. Cuộc sống bận rộn nên giới trẻ cũng phải thưởng thức nó theo cách của người trẻ thời nay.

Đồ ăn nhanh: Xu hướng của giới trẻ

Chạy đua học hành, bằng cấp đã ngốn hết thời gian biểu của các bạn trẻ khiến họ chẳng còn mấy thời gian cho việc bếp núc. Cuộc sống bận rộn, thời gian còn dành để học hành, vui chơi giải trí … đã đẩy giới trẻ gần hơn đến các cửa hiệu cơm bình dân, đồ ăn nhanh, các quán cơm cà phê. Đó cũng là lí do hiện nay, các cửa hàng cơm bình dân, quán cơm, cà phê mọc ra như nấm xung quanh các trường học.

Tại Hà Nội, các quán đồ ăn nhanh trong nước như cơm ABC, cơm 123 cho đến các cửa hiệu đồ ăn nhanh kiểu Âu, kiểu Mỹ như KFC, Lotterria … mọc lên khắp nơi. 90% thực khách của các quán đồ ăn nhanh là giới trẻ. Giới trẻ tìm thấy ở phong cách đồ ăn nhanh sự tiện lợi, tiết kiệm thời gian, hương vị cũng mới lạ. Tại TP.HCM, nhiều cửa tiệm thức ăn nhanh thiết kế không gian đẹp mắt, thu hút tuổi teen họp mặt bạn bè buổi tối. Xu hướng lựa chọn thức ăn nhanh trở thành “mốt” ẩm thực trong thời buổi mà tất cả mọi việc cần lên dây cót.

Phá cách với đồ uống

Cuộc sống ở giới trẻ ngày nay “thiếu” thời gian nhưng lại “thừa” áp lực. Có lẽ do tinh thần căng thẳng và áp lực học tập, cuộc sống gây mệt mỏi nên họ thường tìm đến các loại đồ uống không chỉ với mục đích giải khát mà còn để xả stress. Bạn Hoài Thư, sinh viên Đại học Kinh tế quốc dân cho biết: “Vào những giai đoạn học hành căng thẳng, mệt mỏi, em thường có nhu cầu uống nhiều hơn ăn, bổ sung các thức uống có lợi cho sức khỏe bên cạnh bữa ăn chính”.

Đáp ứng nhu cầu của giới trẻ, trên thị trường gần đây đã xuất hiện các loại đồ uống đóng chai tiện lợi với hương vị đa dạng, phong phú. Các doanh nghiệp đồ uống cũng quan tâm sản xuất những dòng sản phẩm dành riêng cho giới trẻ …

Tính cách của người trẻ là luôn thích đi đầu trong thưởng thức những phong cách mới lạ. Vì vậy, những thử nghiệm mới lạ và đầy tính đột phá sẽ chinh phục được giới trẻ ngày nay”.

………………………..

“Nước dừa luôn được xem là một thứ nước giải khát rất hữu hiệu khi tiết trời nóng nực. Chẳng có gì “đã” hơn khi trong người đang háo, mệt mỏi vì trời nắng, bạn được thưởng thức một quả dừa ướp lạnh, ngọt lịm. Các nhà khoa học đã ví nước dừa non như một loại nước khoáng thực vật rất cần thiết cho cơ thể, vì trong nước dừa có chứa nhiều vi lượng khoáng dễ tiêu hóa. Nước dừa có vị ngọt nhẹ, giúp tăng cường khí lực, giải nhiệt, tốt cho sức khỏe, cải tạo làn da và mái tóc.

Bên cạnh đó, nước dừa còn có rất nhiều công dụng trong việc trị bệnh như: Thịt dừa non chứa nhiều enzym tốt cho tiêu hóa, dùng chữa các bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan, đái tháo đường, lị, trĩ … Bạn bị mất tiếng ư? Một li nước dừa non, giã 8gr rau má, vắt lấy nước cốt pha với nước dừa uống sẽ cải thiện đáng kể. Ngoài ra, nước dừa kết hợp với nước rau má còn trị kiết lị cấp tính rất tốt. Bạn cũng có thể pha nước dừa với rượu nho và gừng uống để tránh bị ói khi đi tàu xe.

Người thân hay uống rượu hoặc bị chứng đau nhức khớp hành hạ, bạn hãy lấy một quả dừa cắt ngang phần trên làm nắp, cho 20gr đậu đen vo sạch vào trong rồi đậy lại, đặt lên một cái đĩa, chưng trong 4 giờ. Sau đó có thể cho ít muối tùy ý để uống canh dừa. Mỗi tháng chỉ cần uống 1 – 2 lần thì chứng đau khớp sẽ đỡ, các khớp sẽ hoạt động mềm mại trở lại.

Bạn cần lưu ý, dừa được khui ra, nước dừa sẽ mất khí vị rất nhanh, nên chỉ khi cần sử dụng ngay, bạn hãy khui trái dừa lấy nước. Ngoài ra, khi mới đi nắng về hoặc đói bụng, mệt mỏi, bạn không nên uống nước dừa. Làm vậy nếu người đang có bệnh thì dễ bị những tác dụng phụ như sốt, ớn lạnh …”.

………………….

“Sau đây là một số lí do giúp bạn quyết định vì sao thường xuyên uống nước dừa. Theo The Times of India dẫn thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ: 1. Nước dừa có tác dụng giải nhiệt trong mùa hè oi bức, giúp điều chỉnh thân nhiệt; 2. Nước dừa có chứa can-xi, ma-giê và kali, cải thiện lưu thông máu; 3. Trị rối loạn đường tiêu hóa, vì nó có đặc tính chống vi-rút và kháng khuẩn; 4. Uống nước dừa giúp giảm cholesterol. Những người bị bệnh tiểu đường có thể kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách thường xuyên uống nước dừa; 5. Nước dừa còn giúp tăng tỉ lệ trao đổi chất trong cơ thể, do đó rất hữu ích cho những ai muốn giảm cân”.

Kết luận: Dường như loại hình sản phẩm cocktail dừa hiện nay chưa thấy có bán. Thị trường đang bỏ ngỏ đối với loại hình kinh doanh này. Bạn hãy nắm lấy cơ hội kinh doanh này để bước đầu khởi nghiệp gặp nhiều thuận lợi.

3. Điều kiện cần và đủ:

Sau đây là những điều kiện tối thiểu cần và đủ để bạn có thể thực hiện thành công ý tưởng này:

+ Bạn cần có số vốn khoảng từ 50 – 100 triệu VND. Số vốn này chủ yếu dùng để đầu tư vào mặt bằng, nhân lực, lập trang web, quảng cáo, giao dịch …

+ Bạn phải nắm được kĩ thuật kinh doanh mô hình này.

+ Bạn phải kiên nhẫn đủ để theo đuổi ý tưởng.

+ Bạn phải am hiểu về internet, thiết kế web, logo, slogan, banner và có khiếu chọn hình ảnh, viết bài đăng trên web.

+ Bạn phải là người có khiếu giao tiếp, nhạy bén, sáng tạo, cần cù …

+ Bạn phải là người cầu tiến, chu toàn, quản lí chặt chẽ tiền bạc …

4. Khó khăn và thuận lợi:  

Kinh doanh bất cứ lĩnh vực nào cũng có khó khăn và thuận lợi, nếu như bạn cảm thấy mình không thể vượt qua những khó khăn liệt kê dưới đây thì tốt nhất không nên chọn thực hiện ý tưởng này. Sau đây là một số khó khăn và thuận lợi điển hình khi bạn quyết định theo đuổi ý tưởng này:

Khó khăn:

+ Về kĩ thuật kinh doanh: Khi nghĩ ra ý tưởng tác giả đã nghĩ ra kĩ thuật kinh doanh để thành công với mô hình này, do đó bạn nên liên hệ với tác giả để biết cách thực hiện.

+ Về việc kiếm mặt bằng: Buôn bán được hay không phần lớn nhờ mặt bằng, chính vì vậy bạn phải tìm được một mặt bằng kinh doanh lí tưởng. Trong trường hợp bạn không đủ năng lực thì hãy nhờ sự trợ giúp từ phía tác giả ý tưởng.

+ Về việc lập web: Nhiều người cứ cho rằng lập web không có gì khó, thật ra để có một trang web thú vị lôi cuốn khách hàng là điều không hề dễ dàng. Ngoài cách trình bày, chọn lọc hình ảnh, nội dung … thì khó khăn nhất chính là viết bài. Người quản lí web phải viết bài sao cho thật hay, ý nghĩa, phù hợp tâm lí người đọc, đúng đắn, thiết thực … Bạn phải biết rằng đối tượng khách hàng của bạn là ai để khi viết bài bạn phải nêu bật lí do tại sao họ nên chọn sản phẩm, dịch vụ của bạn. Vấn đề này tưởng đơn giản nhưng lại rất khó đối với những ai không có khiếu văn chương.

+ Về việc quản lí tiền bạc: Để làm nên sản nghiệp lớn bạn phải học cách quản lí chặt chẽ tiền bạc, đây là một yêu cầu không thể thiếu ở người làm giàu.

+ Về việc tuyển dụng, quản lí nhân sự: Đừng coi thường tính chuyên nghiệp ngay từ đầu. Nhân viên phải có những đức tính giống người chủ, phải có đạo đức nghề nghiệp, mặc đồng phục và nhã nhặn với khách … Đối với những bạn đã từng đứng ở cương vị quản lí có những hiểu biết nhất định về nghiệp vụ nhân sự thì không nói làm gì, nhưng đối với những bạn mới ra đời khi đứng ở cương vị quản lí sẽ rất lúng túng. Cái gì cũng phải học, rèn luyện từ từ, nếu có quyết tâm thì bạn sẽ làm tốt thôi.

Thuận lợi:    

+ Đây là một ý tưởng kinh doanh mới, khả thi, thiết thực.

+ Vốn đầu tư ít, lợi nhuận cao, nhu cầu nhiều.

+ Rủi ro thấp, quay vòng vốn nhanh.

+ Bền vững.

+ Qui mô mở rộng không ngừng.

5. Cách thức chuẩn bị và thực hiện:

Liên hệ Chat Master Club qua địa chỉ E-mail bên dưới để được hướng dẫn cụ thể:

chatmasterclub@yahoo.com

6. Duy trì và phát triển:

Liên hệ Chat Master Club qua địa chỉ E-mail bên dưới để được hướng dẫn cụ thể:

chatmasterclub@yahoo.com

 

Chat Master Club

20/03/2013

Advertisements

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s